Seeberg Riesling Reserve

Die Bewirtschaftung der Weingärten fällt am Seeberg etwas leichter als am Heiligenstein oder Steinmassl. Die Böden sind tiefgründiger und aufgrund ihres fortgeschrittenen Alters finden die Reben leichter ihr natürliches Gleichgewicht. Die intensive Sonneneinstrahlung verlangt dennoch ein überlegtes Laubwandmanagement und einen perfekt gesetzten Lesezeitpunkt, an dem sich Zucker und Säure in einer idealen Balance befinden.
Stahlig, mineralisch, engmaschig. Offeriert Zitrus- und Steinobstnoten in der Nase, ergänzt um eine helle Würze. Am Gaumen kommen Tonic und Wiesenkräuter hinzu. Wirkt zurückhaltender aber auch straffer, steiniger und direkter als in den Jahren zuvor. Zieht trocken und ohne Schlenker seine Bahn in Richtung Gaumen. Gewinnt mit jedem Schluck an zusätzlichen Nuancen. Endet punktgenau, fruchtunterlegt, saftig und eindringlich. (Weingut Weszeli)